Hoje foi o dia de fazer algo parecido com as maçãs orgânicas que eu tinha na geladeira. O doce ficou tão bom que quase comi ajoelhada!
Foi tão fácil quanto o de banana e também não levou um tico de açúcar. Mas, dessa vez, incrementei com algumas coisas, que aprendi com minha amiga Ignez.
Para fazer igual, você precisa descascar as maçãs, tirar o miolo e corta-las. Eu fui mantendo as maçãs picadinhas em água com uma pitadinha de sal, para não escurecer e para já ir "puxando" o doce delas.
Tudo picado, coloquei as maçãs escorridas na panela de vidro, juntei um tanto de damasco e de uva passa e coloquei uns 3 bagos de cardamomo, o que me rendeu um aroma delicioso enquanto preparava o almoço. Um dedo de água com outra pitada de sal, levei ao fogo bem baixinho, em panela tampada. Quando tirei a foto, ainda estava borbulhando.
Consegue sentir o cheirinho?
Foi tão fácil quanto o de banana e também não levou um tico de açúcar. Mas, dessa vez, incrementei com algumas coisas, que aprendi com minha amiga Ignez.
Para fazer igual, você precisa descascar as maçãs, tirar o miolo e corta-las. Eu fui mantendo as maçãs picadinhas em água com uma pitadinha de sal, para não escurecer e para já ir "puxando" o doce delas.
Tudo picado, coloquei as maçãs escorridas na panela de vidro, juntei um tanto de damasco e de uva passa e coloquei uns 3 bagos de cardamomo, o que me rendeu um aroma delicioso enquanto preparava o almoço. Um dedo de água com outra pitada de sal, levei ao fogo bem baixinho, em panela tampada. Quando tirei a foto, ainda estava borbulhando.Consegue sentir o cheirinho?
Olá. Parabéns pela postagem. Estou seguindo seu blog. Siga o meu http//:gauchaopina.blogspot.com, se puder. Curta a minha página no Facebook também: http://www.facebook.com/BlogPlanetaCurioso?ref=hl . Estou buscando novos blogs para ler, e novos blogueiros para conhecer o meu. Espero que goste de minha humilde página. Gostei realmente de seu blog.
ResponderExcluirAté mais... Obrigado. Aguardarei um comentário seu no meu blog.
obrigada Carlos!
ExcluirOlá! Será que eu encontro essas maças e os outros ingredientes na feirnha do Parque da Água Branca? (http://www.locamob.com.br/sao-paulo/locais-turisticos/parques/feirinha-do-parque-da-agua-branca)
ResponderExcluirGostei dessa receita, e o melhor de tudo é que parece ser bem fácil de fazer :D
oi Sabrina, certamente vc vai encontrar tudo por lá. Mas em qq mercado, vc acha tb.
Excluiré super fácil de fazer mesmo! experimente! :)
Que delicia!!! Encontro cardamomo em qqer supermercado? Posso fazer em panela de inox?
ResponderExcluirOi Elaine, vc vai encontrar mais fácil o cardamomo em loja que temperos ou de produtos naturais. não é todo mercado que tem, infelizmente!
ExcluirPode fazer em qq panela que fica bom do mesmo jeito. Experimenta com a banana. a receita tá o outro post